2026年，德克士在华发展已走过了32年的光景。

德克士和肯德基、麦当劳一样，陪伴过一代人的成长，留下过集体记忆，但近年来，德克士面临着较大的门店发展压力。

中式汉堡崛起后，塔斯汀、华莱士下沉市场混战，肯德基和麦当劳也加入其中。

而曾经在“小城”岁月静好的德克士也难免被波及，近年来门店规模也经历了一轮“缩水”。

但从去年开始，德克士开始“反攻”，门店数又有所“爬升”。

本文将聚焦德克士的门店发展，分析其门店变化趋势和分布特点，以及未来发展走势。

小城“顶流”德克士

32年门店发展之路

1994年，美国南部的德克萨斯州的一家西式快餐品牌德克士正式进入中国市场，同年在成都开出第一家门店。

1996年，台湾大型综合食品企业集团顶新国际集团收购德克士，与旗下的康师傅共同发展。

在发展早期，德克士获得了雄厚的资金支持，开始快速发展，2009年门店数突破了1000家。

从2000年到2021年，德克士的门店稳步提升，但开店速度不算快。

在2013年，德克士门店突破2000家，市场份额仅次于肯德基和麦当劳，在国内仍算得上是“龙头”汉堡品牌。

2021年，德克士的门店达到了3000家，也抵达了规模“顶峰”，而这个时候的市场已经发生了翻天覆地的变化：华莱士“遍地开花”，塔斯汀中国汉堡开始崛起，肯德基、麦当劳逐步渗透下沉市场……

德克士的门店规模在这一年开始“缩水”，2024年回到了2500家的水平。

德克士近2年门店变化趋势

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从近2年，德克士的门店规模走势来看，从2024年年中到2025年第一季度，德克士的门店数近乎“躺平”。

而从2025年5月开始，其门店数有明显上扬，当前门店规模保持在2800以上，如果今年保持扩张节奏，有望突破规模“顶峰”

德克士覆盖31省296城

三线及以下城市占比约58%

当前，国内的汉堡赛道已经诞生了三个万店品牌，包括华莱士、肯德基和塔斯汀中国汉堡。

对比来看，德克士的门店发展现状，显得有些“落寞”。

但从德克士的门店分布来看，可以看到一些差异化布局。比如在内蒙古开出了171家门店，整体门店数仅次于四川省和河南省。

德克士在各省的门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

在德克士的门店版图中，可以看到其侧重在西南地区开店，四川省的门店约277家，位列第一。

整体来看，德克士采用“渗透式”的开店方式，围绕核心高线城市向周边扩张。但也有一些城市，德克士暂未进驻。

德克士在部分城市的门店数

图源：GeoQ Ana

从德克士在各个等级的门店数来看，其在新一线城市和五线城市的门店数相对较多，分别为619家和605家。

其在三线及以下城市的门店数多于高线城市，占比约为58%。

另外，据粗略统计，德克士还有超过1060家门店位于县域（涵盖县级市和县城），在总门店中占比约为37%。

德克士在各等级城市门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

德克士门店数TOP10城市多数为高线城市，其中成都市、重庆市和郑州市位列前三。

鄂尔多斯市代表三线城市入榜。

德克士门店数TOP10城市

图源：GeoQ Ana 品牌分析

德克士选址场景分析

在“小商场”避开激烈竞争

在品牌竞争白热化的年代，规模是壁垒，而找到适合品牌发展的“生态位”也十分重要。

从德克士整体门店在各个场景的占比来看，社区店以41%的占比稳居第一，其次是商场店，占比约为28%。

整体来看，商业场景（商场、商业街、办公场所）的门店占比达到了33%。

另外，其在景区店和交通枢纽店的门店数占比分别为8%和7%。相对其他汉堡品牌来看，这两个场景的门店数占比偏高。

以德克士门店数最多的成都来举例分析，其在成都的门店分布相对均匀，且沿着各区城市发展有所布局。

德克士在成都部分门店点位

图源：GeoQ Ana 品牌分析

前面提到，德克士在商业场景的门店数占比达到了33%。

而从德克士具体的选址位置能发现，其更倾向于在“小商场”或“社区商场”开店，以避开区域核心商场的激烈竞争。

德克士在成都部分门店位置

图源：GeoQ Ana 品牌分析

另外，在一些社区分布较为密集的区域，德克士也会选择开一家门店，整体的门店密度不算密集。

如此来看，其在选址上是较为谨慎的，在成本控制上也有自己的考量。

写在最后

作为“元老级”的汉堡品牌之一，大家对德克士始终有一些情怀。

而在中西汉堡近年来的“激战”中，可以看见德克士在努力找到自己的“生态位”。

在顶新国际集团接手德克士30年之际，我们能察觉到其门店发展有“回暖”的迹象，近期的品牌活动也在紧密锣鼓进行。

未来，我们也将持续关注其发展走势以及汉堡细分赛道各个品牌的发展动向。

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