幸运咖作为蜜雪冰城的全资子公司，可以说是含着“金汤匙”出生。

在诞生之初，蜜雪对其寄予厚望：成为咖啡界的第二个“蜜雪”。

但时至今日，幸运咖在咖啡圈的声望显然不及新茶饮赛道中的蜜雪冰城。在瑞幸和库迪打价格战的那几年，幸运咖的业绩也遭到“打击”，但品牌声量并未提升。

当然，虽然发展不及预期，幸运咖的整体发展速度在咖啡品牌中仍处于前列。

GeoQ Ana 品牌分析显示：从2025年3月到12月，幸运咖的门店数翻倍，从4000家左右拉升至8200家。

幸运咖近2年门店规模变化

图源：GeoQ Ana 品牌分析

去年年底，幸运咖官网宣布全球门店突破万店。但到了2026年，幸运咖似乎有些“开不动店”了，第一季度整体门店规模略有“缩水”。

本文将分析幸运咖的门店发展路径和特点，洞察其发展优势和挑战。

幸运咖与雪王绑定开店

曾经的红利变成“危机”

和蜜雪冰城的发展路径相似，幸运咖一度也被称为“小镇咖啡”。

截至2026年5月，幸运咖国内在营门店在8100家以上，覆盖了全国30个省份、336座城市。

其在“大本营”河南省的门店数明显最多，达到了1790家，其次是与河南邻近的山东省和河北省。

幸运咖各省门店数及分布

图源：GeoQ Ana 品牌分析

对比蜜雪冰城的门店布局来看，虽然门店基数相差较大，但发展路径有相似之处：均优先在河南省及周围省份加密门店，且采用“地毯式”开店方式。

当然，基于门店规模的不同，蜜雪冰城在各个省份的门店数更密。

蜜雪冰城各省门店数及分布

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从幸运咖的品牌关系图来看，其和蜜雪冰城、瑞幸咖啡、华莱士的门店关联性均较大，在幸运咖门店周围1公里范围内，这些品牌出现的概率均在65%以上。

幸运咖品牌关系图

图源：GeoQ Ana 品牌分析

而幸运咖和蜜雪冰城的门店关联不仅体现在宏观数据层面。

小Q通过GeoQ Ana 格网统计将蜜雪冰城的门店格网化，而在郑州，几乎90%的幸运咖门店均在蜜雪的门店格网之上。

蜜雪冰城和幸运咖的格网分析

图源：GeoQ Ana 格网统计

据了解，在郑州本土，不少幸运咖会直接贴着蜜雪冰城开店，想着可以承接蜜雪带来的客流。

但近年来，蜜雪也开始推出现磨咖啡产品，这无疑会让幸运咖承担巨大压力。

曾经门店关联带来的红利不再，取而代之的是“母子内战”。

但对蜜雪来说，如果不做咖啡，那么市场份额又会被古茗、沪上阿姨等新茶饮品牌抢夺。所以，当前也只能“壮士断臂”。

目前来看，幸运咖也需要逐渐和蜜雪“解绑”，走出自己的道路，才利于长远发展。

抢占下沉市场生态位

幸运咖积极“突围”

在发展初期，下沉市场一直是幸运咖开店布局的“主战场”。

从当前幸运咖在各等级城市的门店分布来看：其在三线及以下城市的门店数占比达到了68%。

其中在三线城市的门店数最多，约有2183家。其次是四线城市和五线城市。

幸运咖在各等级城市门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

据统计，幸运咖布局在县域（包括县级市和县城）的门店约有3330家 ，在总门店中的占比约为41%。

从幸运咖县域门店的热力图来看，其在河南、山东、江苏的县域门店较为聚集。

在新郑市、中牟县两个县域门店数分别为57家和49家，分列前二。

幸运咖在县域的门店热力图

图源：GeoQ Ana 热度分析

从地理位置来看，新郑市位于郑州市以南，中牟县则位于郑州市以东。

从两个县城幸运咖的门店点位来看，学校周边的门店相对较多，大学城的幸运咖门店更是密集。

新郑市幸运咖部分门店热力图

图源：GeoQ Ana 热度分析

中牟市幸运咖部分门店热力图

图源：GeoQ Ana 热度分析

从幸运咖当前在各个场景的门店数占比来看，社区店占比超过了一半达到了53%。其次就是学校店和商场店，占比分别为18%和17%。

从幸运咖的门店布局来看，发展初期侧重下沉市场，不仅能降低门店运营成本，缩短回本周期，也能避免激烈竞争。

但近年来，无论是新茶饮品牌还是咖啡品牌，都在争夺下沉市场份额，竞争压力与日俱增。

四大连锁咖啡门店PK赛

幸运咖门店战略有何优劣势？

让幸运咖倍感压力的不仅是隔壁的蜜雪冰城卖咖啡，还有隔壁的瑞幸、库迪、挪瓦等竞对品牌争夺市场。

对比四大连锁咖啡的门店规模，当前幸运咖门店数最少，但覆盖的城市数基本与瑞幸咖啡齐平。

四大咖啡品牌门店规模和覆盖城市对比

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从优势城市来看，瑞幸咖啡明显优势城市数量断层领先，其次则是幸运咖，其在河南省、陕西省和新疆的优势城市相对较多。

库迪在西藏、新疆有一些优势城市，挪瓦咖啡的优势城市则相对偏少。

四大咖啡品牌优势城市对比

图源：GeoQ Ana 品牌分析

正如上文论述，虽然幸运咖在下沉市场发展有一定优势，但却无法阻挡其他连锁咖啡品牌的“进攻”。

当前，瑞幸咖啡凭借较大的门店规模优势，在各个等级城市的门店数均稳居第一，包括三线及以下城市，其次则是库迪咖啡。

四大咖啡品牌各个等级城市门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

而幸运咖在高线城市的门店数“垫底”，在中低线城市的门店数仅占得第三位。

对比四大连锁咖啡品牌门店数TOP10城市的分布，瑞幸、库迪、挪瓦的“TOP10城市”多为华东、华南、华北以及西南地区的高线城市。

而幸运咖的“TOP10城市”则在河南省、河北省明显聚集。

四大咖啡品牌门店数TOP10城市分布

图源：GeoQ Ana 品牌分析

瑞幸、库迪、挪瓦的门店数TOP10城市均为高线城市，幸运咖的“TOP10城市”既有高线城市，也有三线及以下城市。

四大咖啡品牌门店数TOP10城市

图源：GeoQ Ana 品牌分析

总结来看，幸运咖在最初的门店战略上，确实想成为第二个蜜雪冰城，因此进驻了336座城市，为全国性扩张、加密奠定了基础。

但对比其他咖啡品牌来看，幸运咖目前则更像一个扎根河南及周边省份的“地域型”的咖啡品牌，在全国范围内竞争优势不明显。

近期，幸运咖宣布梁朝伟和迪丽热巴作为宣传代言人，这在行业看来，是准备“升咖”的营销动作。

但幸运咖是否能真正“升咖” ，代言人或许是次要的，品牌价值、门店规模以及价格可能影响更大。

写在最后

作为“雪王”的“亲儿子”，幸运咖在发展之初就被寄予厚望，虽然当前发展态势不及预期，但客观来看，其门店发展和品牌影响力还是超越了多数连锁咖啡品牌。

但从其当前在咖啡赛道的“生态位”来看，正处于多方“夹击”的态势，未来无疑也面临着不小挑战。

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