近年来，随着城乡消费差距的不断缩小，乡镇市场逐渐成为连锁餐饮企业的“第二增长曲线”。

国家统计局数据显示，自2012年起，乡村社零增速已连续12年超过城镇。2025年第一季度，全国乡村社会消费品零售总额为1.7万亿元，同比增长4.9%‌‌，乡村消费增速领先城镇0.3个百分点。近5亿农村常住人口释放出巨大的消费潜力。

另外，一些标杆小镇的经济实力不容小觑。比如浙江余姚市小曹娥镇常住人口超4万，年社会生产总值达332亿元，消费力直逼城市。

然而，我国幅员广阔，乡镇市场的多样性和复杂性要求企业必须精准把握乡镇特点，从而制定与之对应的选址策略。

本文将从消费潜力、区域特征、选址案例及核心策略等维度，为连锁品牌提供一份实用的“乡镇选址指南”。

乡镇本身的形态特点根据其空间分布都有很大的差异，我们不能随便下结论说出一个“放之四海皆准的”乡镇覆盖策略。

中国乡镇因地理、经济差异可大致分为四大类型，选址策略需“一地一策”：

特征：经济发达，城镇化率高，工业与农业并存。常住人口远超户籍人口，年轻人聚集。

案例：浙江余姚市小曹娥镇，工业产值占主导，古茗门店几乎覆盖每个镇中心。

选址要点：

-优先布局镇中心商业街、工业区周边；

-瞄准年轻务工群体，注重品牌标准化和体验感。

特征：以农业为主，镇的半径一般都在1000m以下，乡镇间距6-9公里，镇中心辐射周边乡村，成为消费中心。

案例：安徽亳州市马集镇，甜啦啦进驻村级市场，覆盖半径500米内的消费群体。

选址要点：

-锁定镇中心十字路口、卫生院、学校等人流密集区；

-门店面积宜小，主打高性价比产品。

特征：南方丘陵，主要分布于湖南、四川、江西、福建和浙江的部分地区，这里水系发达，丘陵密布。

从地形上看，纵横的沟壑形成了城市之间天然的阻隔，城市和城市、城市和乡镇之间通过修建于山间的省道国道及高速公路作为连接的纽带，这些区域的”镇“通常会位于公路的两侧，交通相对较为便利。

案例：湖南湘潭茶恩寺镇，书亦烧仙草沿G107国道布局，捕获长途车辆消费需求。

选址要点：

-紧邻省道、国道旁的餐饮聚集带，某种程度上扮演了服务区的角色。

-延长营业时间，满足司机、旅客即时需求。

特征：地广人稀，镇与镇的间距都在30公里以上，相当于中部平原县与县的间距。经济以旅游为主，外来游客贡献主要消费力。

案例：四川广元青溪镇，兵立王扎根“青溪古城”核心景区，年接待游客超120万。

选址要点：

-聚焦景区入口、民宿集群区；

-结合地方文化设计门店，强化游客记忆点。

商业中心：如农贸市场、学校、医院周边；十字路口人流量较大的地段。（例：蜜雪冰城在小曹娥镇农贸市场对街开店）。

交通节点：国道、汽车站旁（例：书亦烧仙草占据G107国道茶恩寺段）。

经济数据：关注乡镇工业产值、人均可支配收入（如东部乡镇人均收入超4万元）。

人口结构：年轻人口占比高的乡镇更易接受新品牌。

相对城市而言，乡镇的市场空间有限，所以差异化布局业态较为重要。在已有品牌的区域，则需要通过产品创新（如地方特色饮品）突围。

首先需关注人口外流风险，优先选择常住人口稳定或增长的乡镇（如东部工业镇、旅游特色镇）。

其次在搭建供应链时，需要提前规划，建立区域中央厨房，覆盖同一经济圈内的多个乡镇。

另外还需做好本地化适应，调整产品口味（如甜度、配料）、营销方式（方言广告、赶集促销）。

写在最后

乡镇市场的开拓绝非“撒网式”覆盖，而是精准“狙击”高潜力区域。

连锁品牌需深入分析乡镇类型、消费习惯及竞争格局，结合自身优势制定选址策略。唯有如此，方能在下沉市场中掘得“真金”。

捷泰天域深耕位置智能十余年，长期为多个世界500强企业以及国内外不同赛道的头部连锁餐饮品牌提供门店规划开发“一站式”数字化服务。

GeoQ智图系列产品能提供选址分析、商圈推荐、市场潜力分析、消费者分析、竞品分析、门店网络布局等服务。

GeoQ智图将基于GeoQ Data全域数据，持续产出品牌门店发展蓝皮书、城市商圈报告、品牌选址分析等增值服务内容，欢迎大家关注。

-END-

 

 

 

 

 

 推荐阅读 

 

 

• 锁定热门餐饮趋势市场
• DeepSeek：开店选址需要避开8大陷阱

• “小镇汉堡”享哆味，低调开出3000+家店
• Manner咖啡加速扩张，门店逼近1800家
• 下沉市场撬动千亿市值，洞悉蜜雪门店发展奥秘
• “小镇奶茶”古茗港股上市，门店发展有何玄机？

• 库迪开店从飙升到“疯走”，为何越来越“虚胖”？