坚持“小而美”的Manner近年来也开始有“规模焦虑”了。

近期，一直做直营的Manner传出要开放加盟的消息，但未被官方证实。不过，Manner的扩张需求确实越发明显了。

从GeoQ Ana品牌分析中能看到，从2023年初开始，Manner的门店数走势划出了一条上扬的曲线。而在今年2月到3月之间，门店走势呈陡增趋势。

Manner近2年门店数走势

图源：GeoQ Ana 品牌分析

GeoQ智图发布的《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》数据显示：Manner在2024年的门店净增数约545家，门店增长率约51%。

横向对比来看，Manner去年的门店净增数在各个典型连锁咖啡中，位列第六。这对一个直营咖啡品牌来说，扩增速度十分显眼。

本文将聚焦分析Manner咖啡门店特点和开店战略，从门店发展角度，洞悉品牌发展态势。

从“窗口店”到“千店连锁”

Manner咖啡的情怀和焦虑

2015年，Manner咖啡还只是上海一家仅有2㎡的窗口小咖店。定位于做精品咖啡，满足周围写字楼白领“随手一杯”的咖啡需求。

对咖啡品牌来说，上海是名副其实的“卷都”。而Manner仅用了5年时间就获得多轮融资，做到了100亿估值。

Manner在上海的第一家门店

虽然其背后也有行业整体发展的推动，但直营+精品咖啡+半自动咖啡机的BUFF叠加起来，也构建了Manner的独特性。其很快在上海出圈，继而又从上海走向全国。

从Manner咖啡的门店版图来看，其当前门店总数约1774家，已经覆盖了25个省，62座城市。在上海市的门店最多，约有654家。

Manner全国各省门店数分布图

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从全国范围看，Manner在华东地区开店的城市较多，也较为聚集，其次是华南地区的城市。

在内陆其他省份，目前其主要在省会城市开店。另外一些GDP值较高的中低线城市，也在Manner的开店范围内，比如宜宾市、泸州市等，但门店数较少。

Manner在部分城市的门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

随着城市等级下降，Manner咖啡的门店数也有明显下降。其在一线城市的门店数达到了1142家，占比达到了64%，但暂未在五线城市开拓门店。

Manner在各等级城市的门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

Manner当前在营门店TOP10城市均为高线城市，且一线城市占据前三：其中上海门店数最多，占比达到了36.87%。其次是北京和深圳。

整体来看，Manner门店数TOP10城市占到了门店总数的84.5%，其它52个城市的门店数仅占15.5%。

Manner门店数TOP10城市

图源：GeoQ Ana 品牌分析

很明显，Manner咖啡的门店布局仍偏向高线城市，以服务其核心客群。

但由于其在上海密集开店，整体密集门店（500米范围内有2家及以上的同品牌门店）占比约为43%，甚至与瑞幸和蜜雪的密集门店占比在一个水平线上。

Manner在上海部分门店

图源：GeoQ Ana 品牌分析

近年来，咖啡市场的“规模战”如火如荼，去年瑞幸门店已突破2万家，库迪今年年初门店总数也突破万家。

虽然Manner精品咖啡的定位和瑞幸、库迪有所不同，但也难逃“冲击”。与其被“卷”，不如走出去主动出击，或许正是Manner近2年的内心独白。

Manner咖啡加速开店

商场店和社区店占比高

2024年，Manner咖啡新开门店约590家，涉及23个省份、48座城市。相对过往Manner的开店步调，去年开店多、范围广。

其在上海市新增门店较多，约162家。其次是广东省和北京市，分别为94和92家。

Manner咖啡2024年新增门店

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

据GeoQ Ana品牌分析数据，Manner在北京的门店已与瑞幸、库迪等品牌“短兵相接”。但基于其定位，还是能形成一定竞争壁垒。

三大咖啡品牌在北京的部分门店

图源：GeoQ Ana 品牌分析

除了分析Manner门店在各个地域、城市的分布特点，我们还分析了其在各个场景的开店情况。

Manner的商场店占比最高，达到了49%。其次是社区店和办公场所店，占比分别为33%和10%。

可见Manner的开店场景仍然以商业场景（商场、商业街、办公楼）和社区为主。

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

在不同城市，Manner门店在不同场景的开店数占比也有一定差异，上海、北京、杭州的社区店和商场店基本持平，而深圳的商场店占比略微高于社区店，成都的商场店占比则明显高于社区店。

北深杭成办公场所点占比均在15%左右，而上海的办公场所门店占比相对较低，为9%。

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

GeoQ Data品牌数据显示：在多数中低线城市，商场店也是Manner的开店首选。

而在不同的场景，Manner的门店类型也有所不同。比如在成都“寸土寸金”的春熙路IFS中，Manner在一楼开出了“窗口外带店”，但也有几个露天外摆位置。

而在成都向南四环外的银泰城，Manner则开出了几十平米的大店。根据商场和周边客流的特点，Manner还开出了一些主题店，比如宠物友好店等。

不同的门店类型，也有利于Manner在快速扩张的同时，占领消费者心智。

写在最后

当前连锁咖啡赛道已经经历了一轮快速扩增，瑞幸和库迪的门店近乎“疯涨”。

如今，更多连锁品牌也加入到“规模战”中。当然规模也不是品牌发展的“万能解法”，高质量的开店能让品牌营收倍增，但开错门店也要为之付出成本。

品牌仍需考量自身发展阶段和优势，再切入到行业的“大势”之中。

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