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今年，国风茶饮赛道又闯出一员“猛将”——爷爷不泡茶。

2018年，爷爷不泡茶于武汉起步。在2024年初，门店总数约260家。而到了今年11月底，爷爷不泡茶的门店达到1079家，突破千店。

爷爷不泡茶门店热力图

图源：GeoQ Ana热度分析

值得一提的是，爷爷不泡茶仅用了一年时间，门店规模就超越了茶颜悦色、茶话弄、茉莉奶白等几个知名国风品牌。

虽然相较霸王茶姬，门店仍存在一定差距，但在“卷生卷死”的新茶饮赛道，爷爷不泡茶的门店增速已经十分“耀眼”。

那么爷爷不泡茶是如何“杀出”竞争重围，实现门店增长的？本文一一揭晓。

新茶饮赛道“卷生卷死”

爷爷不泡茶如何突破千店？

爷爷不泡茶在武汉创立之时，更偏向做一家地方茶饮，其以老武汉香片茶为灵感，定位为“东方香茶”。

在今年以前，爷爷不泡茶的门店扩张都在武汉周边的省市。而通过爷爷不泡茶2023年和2024年的门店版图对比，能直观看到近一年其门店变化情况。

2023年年底，爷爷不泡茶仅在7个省份（直辖市）有门店布局，基本围绕湖北大本营延伸开店。

爷爷不泡茶2023年年底门店分布图

图源：GeoQ Ana区划聚合

时至今日，爷爷不泡茶的门店“版图”扩张了不少，目前已进驻23个省份、153座城市。

用不到1年时间在西南、华南、华北、新疆等地区的16个省份开出了新店。

爷爷不泡茶2024年11月门店分布图

图源：GeoQ Ana区划聚合

爷爷不泡茶扩店步调可谓是“双管齐下”：一方面全方位向外扩张，在核心高线城市重点开店，同时围绕核心城市也向周边城市有所渗透。

当前，爷爷不泡茶在湖北省的门店依旧最多，达到了260家。另外，在江苏省、江西省和浙江省的门店也突破百家。

爷爷不泡茶部分城市门店数

图源：GeoQ Ana区划聚合

在跨省跨城扩张时，爷爷不泡茶“主攻”与武汉相似的新一线城市，在新一线城市布局的门店最多，其次是二线城市。

另外，其在中低线城市也有探索，门店数占比约为37%。

爷爷不泡茶各个等级城市门店数

图源：GeoQ Ana 品牌分析

在开店场景的选择上，爷爷不泡茶明显在商场开店最多，商场店占比达到了59%。其次是社区店，占比约25%。其他场景的门店相对较少。

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

以上海为例，根据GeoQ Ana商圈推荐生成的TOP30商场中（经由综合权重计算），爷爷不泡茶进驻了10个，可见其对核心商场的“占位”较为关注。

爷爷不泡茶开在上海核心商场的部分门店

图源：GeoQ Ana 商圈推荐

国风茶饮比拼激烈

爷爷不泡茶门店发展有何优势？

爷爷不泡茶从武汉开始发展，遭遇的第一个“对手”就是茶颜悦色。

茶颜悦色是国风茶饮“元老级”品牌，起步时间最早，且深耕长沙市场。2020年茶颜悦色进入武汉市场，当前开店数已超过百家。

爷爷不泡茶从2018年开始发展，而到了今年，门店数才开始快速上升，可见其前期围绕武汉扩张门店并不轻松。

四大国风茶饮品牌门店规模对比

图源：GeoQ Ana 品牌分析

对比四大国风茶饮品牌的门店规模，爷爷不泡茶如今不仅反超了茶颜悦色，在门店数上甚至还超过了茶话弄。

而爷爷不泡茶成功“突围”的方法其实不难看出，那就是“走出去”。

对比四大国风茶饮品牌的门店数TOP10城市，会发现除了茶颜悦色，其他三个品牌的TOP10城市分布都相对较散，这也是“走出去”的一大特征。

四大国风茶饮品牌门店数TOP10城市分布

图源：GeoQ Ana 品牌分析

虽然爷爷不泡茶门店数最多的还是武汉市，但占比却仅有14.37%，其他城市的门店数占比也较为均衡。

而对比来看，茶颜悦色长沙的门店数占比达到了46.56%。茶话弄在西安的门店数占比约22.71%。

可见爷爷不泡茶在武汉实现“起步”后，就转向了更广阔的市场空间，避免与其他国风茶饮品牌“短兵相接”。

四大国风茶饮品牌门店数TOP10城市

图源：GeoQ Ana 品牌分析

对比四个品牌的优势城市，爷爷不泡茶和茶话弄的优势城市数量明显较多，其中爷爷不泡茶的优势门店在华中和华东较为聚集。

四大国风茶饮品牌优势城市对比

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从四个国风茶饮品牌近30天的开店数来看，爷爷不泡茶新开门店超过150家，仍在快速扩张。其次是茉莉奶白，开店数也达到了60家。

四大国风茶饮品牌30天开店对比

图源：GeoQ Ana 品牌分析

在今年爷爷不泡茶的品牌战略发布会上，有管理层表示，品牌要向着全国2000家门店的目标继续迈进。而按照其当前扩张速度，预计明年即可完成目标。

写在最后

国风茶饮赛道的开店“竞速”还在持续，市场争夺战也注定会越来越激烈。

茶饮品牌突破千店，无疑是一个里程碑。但当前千店茶饮品牌不在少数，茶饮赛道的激烈竞争仍不可避免。

但若是门店规模能再上一个台阶，比如到5000家甚至1万家，面对的市场竞争压力和成本压力会有所减轻。

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