三大连锁行业出海趋势洞察,蜜雪冰城海外开店5000家
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蜜雪海外门店
连锁餐饮品牌出海大势所趋
蜜雪冰城海外店接近5000家
在经济增速放缓的当下,消费者的钱袋子“越勒越紧”,国内的餐饮市场也越发艰难。探索“出海”对于不少连锁餐饮品牌来说,就是探索品牌的“第二增长曲线”。
目前,出海的连锁餐饮品牌,覆盖了茶饮咖啡、小吃快餐,火锅干锅等多个赛道,且出海首店多数选址于东南亚国家。
部分餐饮品牌出海时间示意图
海底捞算是国内连锁餐饮品牌出海较早的一批,2012年,其在新加坡开设首家海外餐厅,此后在北美、东亚、欧洲、澳洲等地区落子。
截止到去年年末,海底捞在海外共有115家自营餐厅,其中70家位于东南亚,18家位于北美,10家位于其他地区。
海底捞火锅海外门店
而从2018年开始,蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶等茶饮品牌也嗅到了出海的机遇,并不约而同从东南亚地区开启自己的出海之路。
而时至今日,霸王茶姬、沪上阿姨等新茶饮品牌也相继在海外布局。
据了解,截至今年4月,蜜雪冰城在海外的门店已接近5000家,基本覆盖了东南亚、东亚国家,成功解锁阶段性成就。
蜜雪冰城全球门店分布图
图源:蜜雪冰城品牌手册
杨国福、张亮麻辣烫“双雄”在2020年左右开始布局海外门店,且均在新加坡起步。
当前张亮麻辣烫已进驻了美国、加拿大、德国、意大利、马来西亚等15个国家,在海外拥有近80家门店。杨国福则也在全国20多个国家开出了近100家门店。
杨国福麻辣烫伦敦门店
当前,越来越多连锁餐饮品牌在海外开店试水,但像蜜雪冰城这样,在海外门店形成一定规模的品牌,仍是少数。中国餐饮品牌在海外的发展还有很长的路要走。
中国汽车迎来“出海潮”:
取得突破,也面临层层考验
2023年,中国汽车出口量首次超越日本,达520万辆,位居全球第一。而今年,中国汽车出口量仍在持续增长。
可能在大众认知中,中国汽车的出口量是突然爆发的,但其实,早有车企在出海之路上探索了超20年,比如奇瑞。
早在2001年,刚成立不久的奇瑞就向中东出口了第一批汽车,在“汽车出海”的浪潮中具有先发优势。
目前,奇瑞的出口国家已超过80个。今年上半年,奇瑞实现整车海外出口53.2万辆,位列我国整车出口量榜首。
比亚迪近年来销售量一直上扬,甚至超过特斯拉,成为全球新能源汽车的“领军者”。
当前比亚迪的出海进程也在加快,截至今年7月,比亚迪海外市场销量已超23.3万辆,接近去年全年海外销量。
除了在出口量、销售量上的成绩,蔚来、小鹏等新能源汽车“新势力”还获得了外国资本的青睐,在海外的发展决心和势头同样不可小觑。
中国汽车出海,擅长“因地制宜”。比如奇瑞针对不同地形的国家,造车技术上会有所不同。
譬如南美的山路多、山坡多,就需要对出口南美的车做动力提升,来提高加速性能和爬坡功能。
长安汽车则会根据不同国家的国情来配置相应的产品,比如在石油丰富的中东国家主要出口燃油车,而在大力扶持新能源发展的东南亚则主要出口新能源系列汽车。
当然,中国汽车在“出海”过程中也会遭遇贸易壁垒(欧盟反补贴调查、美国进口限制等)、运输和关税成本、市场陌生消费者洞察不足等种种挑战,文末我们将探讨应对方式。
智能手机曲折“出海路”
各个品牌出海战略存在差异
2024年第二季度,国内外手机品牌的市场份额发布,三星占据榜首,苹果次之。
而从第三名到第十名,均为中国品牌,分别是小米、VIVO、传音、OPPO、荣耀、联想、Realme、华为。
2013年-2015年期间,华为、VIVO、OPPO、小米等品牌开始布局海外市场。
华为在欧美主攻“高端手机”市场,而到了2018年时,华为手机在全球智能手机市场中的份额已达13.3%,甚至超过了苹果。
但在中美贸易战之后,华为在欧美市场遭遇重创,市场份额严重缩水,影响直至今日。
华为在巴黎的办事处
VIVO、OPPO、小米等品牌出海之初,选择从亚洲新兴市场切入,主要以中低端机型开拓市场。
在当今的人口数位列第一的印度,国产手机的市场份额一度超过70%,但同样受到地缘政治影响,各个品牌的市场份额有所回落,但仍保持领先。
相关数据显示,2024年上半年VIVO在印度的市场份额约16.5%,位列第一,其次是小米和三星。Realme、OPPO分列第四、第五,也就是说在印度市场份额排名前五的手机品牌中,中国品牌就占了4个。另外,VIVO在印度的分销门店达到了7万家。
VIVO和OPPO在印度的分销门店
值得一提的是,在国内知名度不高的传音,早在2007年时,就开始重点布局非洲市场,而后再逐步开拓南亚、东南亚、中东、南美等地区,同样取得了不错的成绩。
国产智能手机在出海过程中无疑取得了亮眼成绩,但遭遇的“围追堵截”也历历在目。
而在艰难的环境之下,国产智能手机们无论是在科技硬实力、营销软实力还是数字化基建能力上,均获得了全面提升,以应对未来更大的“风浪”。
连锁品牌海外发展
需注意的关键一环
在“人生地不熟”的海外,连锁品牌先要迈过“数据关”,在洞察地域、商圈、消费者的基础之上,再去布局门店、营销以及供应链。
据艾瑞咨询专业报告,在数字化和数据能力的搭建上能筑起品牌海外发展的坚固“壁垒”。
所以蜜雪冰城、小米等出海品牌均十分重视数据和数字化层面的投入。
要想获得全球视野和消费市场的洞察,就离不开各国人口、经济以及消费者和消费数据的支撑。
国际化的BA产品可为出海品牌提供丰富全面的基础数据,深度洞察客户群体。同时还能提供地图分析工具,生成可视化的报表或数据分析成果。
BA覆盖全球130+国家和地区人口、收入、购买力、家庭规模和支出等多维度丰富数据。
进行相关数据地图分析后,即能快速洞察各个国家市场潜力,同时找到潜力发展区域。
这些数据对“出海”品牌来说,无疑是必备“武器”。
而基于不同国家的丰富数据,我们还可以在BA上对数据进行更加详尽的分析,包括但不限于:商圈分析、机会点找寻、选址评估等。
街区销售潜力分析
图源:BA
针对一些具体的点位,我们还可以进一步评估周边的客流画像、周边配套以及竞争格局。
选址评估分析
图源:BA
最后通过数据和相关的分析,我们还可以快速生成报表,BA拥有100+图表模板,方便团队共享数据内容,进行后续的讨论分析。
报告示例
图源:BA
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