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钱大妈的“前身”是一家位于东莞菜市场平平无奇的猪肉铺。

2012年，老板冯骥生被想买新鲜肉的顾客启发，打出了“不卖隔夜肉”的招牌，但却得罪了菜市场的同行。冯骥生受到菜市场同行排挤，很快就被赶出了菜市场。

为了另谋生计，他辗转来到了深圳福田一片社区，用同样的招牌开了一家社区生鲜便利店。在这里，再也没有人驱赶他，他的店反而受到了大爷大妈的追捧。

自此以后，钱大妈开启了自己的“开挂”人生：从2012年到2020年，钱大妈的门店从1家到20家，再到2000家，多轮融资的加持，让钱大妈快速发展。2023年7月，门店突破3000家。

钱大妈各省门店分布图

图源：GeoQ Ana 品牌分析

GeoQ Ana 品牌分析显示，截至2024年7月底，钱大妈在营门店约3047家，进驻了15个省份、36座城市。

值得注意的是，近一年，钱大妈的门店变化不算太大，这也意味着，钱大妈有些开不动店了。

本文将聚焦钱大妈门店发展特点，分析其快速扩张路径以及当下遇到的挑战。

钱大妈71%门店聚集在广东

深圳、广州两城门店总数破千

在打出“不卖隔夜肉”的招牌后，钱大妈还推出了分时段打折，到23:30后免费送的“0库存”营销模式，进一步加深了钱大妈“不卖隔夜肉”、“不卖隔夜菜”的大众印象。

在多轮融资加持下，钱大妈整体采用“直营+加盟”的方式快速扩张。从深圳、广州逐渐渗透到广东其他城市，再逐步向港澳、江浙、内陆的四川、湖南、湖北等区域“进军”。

从当前钱大妈在营门店在各个省份的分布来看，广东省门店达到了2154家，占总门店数的71%。

其他省份或直辖市中，湖南省、四川省、上海市的门店相对较多，但与广东省仍有较大差距。

钱大妈各省份门店数

图源：GeoQ Ana 区划聚合

钱大妈的在营门店主要集中在广东省，深圳和广州的门店数均超过550家，佛山和东莞的门店数超过200家。

其他省份中，长沙、上海、成都等核心城市的门店数相对较多。

钱大妈在广东省各个城市的门店分布

图源：GeoQ Ana 区划聚合

钱大妈在其他省市的门店分布

图源：GeoQ Ana 区划聚合

城市等级越高，钱大妈的门店数越多，其在一线城市的门店数达到了1266家，占比约42%。

在新一线城市的门店数占比约29%。另外在港澳地区的门店有65家。

图源：GeoQ Ana 品牌分析

钱大妈的门店基本集中在门店数TOP10城市，门店占比达到了78.5%，其中广东省入榜的城市最多。

图源：GeoQ Ana 品牌分析

钱大妈“狂飙”之后

开店“后劲”略显不足

基于“社区生鲜便利店”的定位，从2015年开始，钱大妈的门店数迅速增长，2019年突破1700家，2023年门店数又近乎翻倍。但从2023年到现在，钱大妈的门店增长逐渐趋缓。

数据来源：钱大妈官网、GeoQ Ana品牌分析

2023年，钱大妈新增门店约337家，但下线的门店（备注：下线门店为关闭了7天以上的门店）也达到了484家，从数据层面来看，门店整体规模“缩水”。

而今年1-7月，钱大妈新开门店约167家，下线的门店约237家。可见钱大妈开拓新店的“热情”仍在，但由于难以控制下线门店数，所以门店总数增长艰难。

从钱大妈今年1-7月新增门店的分布来看，其在目前进驻的省份基本都布局了新店，且主要还是在广东加密门店。

钱大妈2024年1-7月新增门店分布

图源：GeoQ Ana 区划聚合

钱大妈2024年1-7月广东各城市新增门店分布

图源：GeoQ Ana 区划聚合

钱大妈当前主要在南方城市开店，北方城市布局的门店相对较少。这和南北方饮食差异息息相关，南方城市更在意“生鲜”，而北方城市的居民多有“囤菜”的习惯，对钱大妈的“卖点”不够敏感。

而要做好生鲜超市，供应链也十分关键。钱大妈当前在广东省的供应链建设较为成熟，所以在广东省开店也较多，从而能更好地控制生鲜产品的成本。而后续如果要加大力发展其他地区，则要跟进供应链的建设。

门店发展遭遇“瓶颈期”

如何“破局”，重回增长轨道

连锁品牌遭遇门店发展“瓶颈期”十分常见，外部环境影响往往难以掌控，但内部“修炼”却能帮助品牌突破瓶颈。

首先，在门店发展的早期阶段，要有全局观，分析规划门店发展版图。而若是在发展中期，也可以持续修正整体发展思路。

从钱大妈门店整体分布来看，属于“大多数鸡蛋放在同一个篮子”里的分布格局，门店分布不均衡。

同时，根据GeoQ Ana空间分析工具测算，钱大妈500米范围内有2家及以上的门店占总门店数的28%。而在广州和深圳这样的“密集门店”占比则达到了44%。

钱大妈在深圳部分门店分布

图源：GeoQ Ana品牌分析

如果门店过密，市场空间容量不足，则可能导致连锁品牌的门店相互“蚕食”业绩，风险相对较大。所以往往开店最密集的城市，下线的门店也较多。

所以，在门店基数较大的城市进行门店加密时，更要精细化地测算市场空间和客流量等开店评估指标。

当然，对于生鲜品牌，还有供应链中台“先行”的特点。如果开出了很多门店，但供应链不能支撑，成本无法压低，也会让门店运营背负较大压力。

而无论是门店网络规划、供应链规划还是具体的点址评估，都离不开数字化系统的支撑。

作为深耕位置智能13年的“长期主义者”，GeoQ智图持续为多个世界500强企业以及国内不同赛道的头部连锁品牌提供门店开发“一站式”数字化服务，包括但不限于门店网络规划、客流分析、商圈推荐、数字化选址、开店决策管理等，助推品牌高质量发展。

 

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