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小Q问答丨开店或涨业绩,如何快速get商圈竞品分析报告?

 

- 想在人口密集的商圈开一家咖啡店,如何快速做竞品分析?

 

- 有一家铺面资源,如何知道开什么店更赚钱?

 

- 开了一家奶茶店,但业绩不佳,如何进行竞品分析,从而及时调整产品,寻求业绩突破?

 

竞品分析是每个餐饮零售人绕不开的关键问题,从最初开店到运营的全流程均需要获得实时竞品分析。

 

但是不少品牌在做竞品分析还停留在定性,甚至“凭感觉”的层面。而定量+定性结合的竞品分析才是最为准确的。

 

今天,小Q将结合GeoQ Ana  、GeoQ Ana开店易小程序(后文简称“开店易”)等工具,来为大家揭秘——如何快速又靠谱地做好品牌所在商圈竞品分析。

 

 

 一、1分钟了解商圈基本信息 

 

以开咖啡馆的竞品分析为例。首先要确定咖啡馆的定位,是要做像星巴克那样得精品咖啡馆还是像瑞幸那样的便利咖啡店,亦或是网红咖啡店。

 

通过确定定位,才能更好地锁定目标客群,从而找到商圈内的直接竞品、间接竞品,以及隐形竞品。让数据能准确地服务于竞品分析。

 

在做竞品分析之前,还需罗列出重要分析维度,作为后续数据获取和填充的依据。比如竞品规模、竞品产品及特色、竞品扩张方式、竞品门店情况、竞品销售业绩等等。

 

假设我们要开一家便利性的咖啡店。那么通过开店易就能立马获取商圈以及竞品的基本信息。

 

1

选择需要评估的细分行业

 

在微信中搜索“GeoQ  Ana 开店易”,在初始页面中选择评估品类“咖啡”和“新茶饮”。(若是其他品类则选择对应类型)

 

同时可以选择商圈评估的半径范围,一般来说,1km以内可覆盖到店客群,3km以内可覆盖外卖人群,可分别进行评估。

 

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

2

查看并记录商圈和竞品信息

 

评估报告分为城市洞察、商业业态、竞争分析、区域配套、客流画像五大板块。对竞品分析有用的是后四个。

 

首先在商圈概述中可以看到1公里的范围内能覆盖了多少写字楼、住宅小区以及购物中心,且能通过实时地图查看各个楼栋的具体位置和地址。

 

如果是便利咖啡店,周边写字楼数量可重点关注。

 

商业业态评估

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

接下来较为关键的就是竞争分析,可通过直接竞品、间接竞品、隐形竞品等维度对周边的竞品品牌进行分类,并记录下需要重点考察的竞品。

 

对于便利咖啡店来说,瑞幸、Manner等咖啡品牌都可以算作直接竞品。而其中不少奶茶店的产品中也有咖啡,可算作间接竞品。

 

另外还需要关注的是,虽然不是饮品店,但同样是隐形竞品的便利店。目前全家便利店、罗森便利店都有外带咖啡售卖。

 

周边1km竞品分析

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

区域配套模块收录了店铺周边餐饮、教育、医院等情况。但需要注意的是,对于便利咖啡店来说,周边医院、教育配套较多时,可能反而会造成业绩不佳。而公交站、地铁站较多,则利于人流聚集,提升业绩。

 

后续可以将店铺点位周边的配套情况与竞品做对比,梳理优劣势。

 

周边1km城市配套

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

最后一个评估维度客流画像也较为重要。

 

通过评估可以看到店铺周边整体居住人口、工作人口,以及性别比例、年龄分布等情况。

 

另外可通过月客流、天客流、日客流来找到高客流时段,提前做好准备。

 

通过门店周边的客流量、竞品数以及咖啡受众比例和买入频率,也可以大致估算出理想业绩。

 

周边1km客流画像

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

 

 二、现场勘查记录实时竞品信息 

 

在对周边商圈以及竞品情况有了初步了解和基础信息后,就可以进一步做实地竞品调研。

 

通过开店易,可快速创立竞品调研任务,如果需要团队协作,可直接添加团队成员,同时进行多端口调研并实时记录、上传数据。竞品调研的效率和准确度都将大幅提升。

 

接下来,我们就来看下如何实时记录现场竞品调研数据。

 

1

创建一个竞品调研任务,分配相关人员

 

在任务栏中可以创建一个新任务,选择竞品信息调研,填写基本信息后即可分配相应的调研人员。

 

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

2

根据模板和自身情况记录竞品信息

 

目前现场竞品调研有基础信息、客流情况、成交量、门店情况四大模块,能收集记录详尽的竞品调研信息,如下:

 

图源:GeoQ  Ana 开店易小程序

 

客流量和成交量需要分时段现场勘查,工作日和周末进行分别调研。门店情况通过实地走访可快速记录。

 

图源GeoQ  Ana 开店易小程序

 

 

 三、移动端、PC端协同,归总数据全面分析 

 

在开店易上评估、记录的数据,都能同步上传到PC端GeoQ Ana上。在GeoQ Ana任务管理、报告管理等工具栏中,均能找到同步的任务和报告信息。

 

在移动端可分析的商圈和竞品基本信息,在GeoQ Ana点址评估工具也同样能实现。

 

图源:GeoQ  Ana

 

另外,从移动端开店易收集记录的数据也能同步更新到GeoQ Ana上,进行统一管理。方便各个部门同事高效合作。

 

图源:GeoQ  Ana

 

 

 写在最后 

 

通过GeoQ Ana 开店易和GeoQ Ana来做竞品分析,有数据基础、有现场调研,更有员工的快速协同合作,可以让报告结果更加系统、科学,让整体流程顺畅而高效。

 

本文虽以咖啡店的竞品调研举例,但其实餐饮、零售、金融等各个行业都可以按照步骤,做一份详实可靠的竞品分析。

 

除了本文的实操步骤,智图小Q还录制了竞品分析的视频,以供大家参考。

 

https://mp.weixin.qq.com/s/ZLLfeWrIiFf6ICjvDmqHHw

 

 

 

 

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