2017年到2022年，新茶饮赛道市场规模从422亿元狂飙至1040亿元，仅用了短短5年时间。2022 年年底在营业的新茶饮门店总数约 48.6 万家，相比2020 年增长超 28%。

“卷”，已成为新茶饮赛道的常态。

数据来源：中国连锁经营协会

2022年，新茶饮赛道发展增速放缓。茶饮品牌在市场、产品、扩张等层面的战略分化也更加明显，这也是一个赛道进入成熟期的表现。

在新茶饮赛道迈向全新阶段之时，GeoQ智图团队基于GeoQ Data 数据，从茶饮品牌在各级城市扩张的视角出发，出品《2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点》，洞悉新茶饮城市发展规律以及典型茶饮品牌的扩张战略，包括但不限于：

• 哪些城市是新茶饮品牌扎堆聚集的必争之地？

• 哪些城市是头部品牌率先抢占的“机会之城”？

• 哪些品牌通过差异化的城市扩张，快速发展？

• ……

希望本份报告能从新茶饮品牌城市扩张发展的角度，给大家带来一些新启发。

虽然，2022年新茶饮赛道发展相对放缓，但赛道整体规模仍持续扩增。

华东、华南城市群以及华中、西南核心城市周边，仍是去年连锁新茶饮品牌们扩店的重点区域。新疆、西藏、内蒙古、东北地区新增门店较为稀疏、分散。

相对于咖啡品牌来说，茶饮品牌进驻的区域更广，覆盖的城市更多。

当前新茶饮市场竞争愈演愈烈，所以部分品牌也积极从地域扩张战略上寻求差异化扩张。比如，近两年发展较快的沪上阿姨就选择“向北”扩增门店，而国风茶饮的新兴品牌霸王茶姬则选择扎根西南片区，向外围市场区域进行扩张。

他们均避免将华东、华南等热门区域作为主阵地，反而在扩张发展上获得了不错成绩。

除了头部品牌蜜雪冰城，腰部品牌沪上阿姨、书亦烧仙草等也十分看重下沉市场的布局。去年喜茶开放加盟，或将成为全面打开下沉市场的一个突破口。

《2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点》显示，2022年新茶饮品牌在新一线城市扩店数占比最多，达到25%。其次则是四线城市，占比约23%。

连锁新茶饮去年进驻高线城市的门店数和进入中低线城市的门店数基本持平，这也意味着新茶饮品牌对下沉市场的看重基本等同于高线城市市场。

2022年，GeoQ Data收录的90家连锁新茶饮品牌扩店最多的15座城市中，位列前五的分别为广州、重庆、上海、长沙、成都，新一线城市占了三席。

这也直观反映，新茶饮品牌在进驻高线城市时，不仅仅会考量城市市场规模和消费能力。还会参照城市本身“性格”以及能吸纳的人群。

重庆、长沙、成都均是内陆热门“网红城市”，也是餐饮业、娱乐业较为发达的城市，所以具有较大的发展空间。

去年，蜜雪冰城的门店在重庆市的扩店数最多；而茶颜悦色在西南地区布局时，也率先选择重庆进驻；霸王茶姬则把自己的大本营转移到成都。目前不少新一线城市展现出的商业势能甚至超过了一线城市。

2023年春节，蜜雪冰城、奈雪的茶等众多新茶饮品牌均实现“爆单”，新茶饮市场呈现共兴共荣的态势。但随着春节热度过去，品牌之间的竞争无疑又将激化。

去年，部分新茶饮品牌已出现门店规模缩水的问题；咖啡品牌的兴起对新茶饮品牌来说既是机遇，也是挑战。

面对2023“复苏年”，茶饮品牌在练好产品力、品牌力等“外功”的同时，也要不断修炼“内功”，比如数字化、智能化发展的践行和深化。

相关数据披露，2022年新茶饮行业线上订单占比显著提升。奈雪的茶2022年订单中80%以上来自企业小程序和外卖平台。而喜茶更是采用智能化设备来提升茶饮产品口感的稳定度，从而降低员工培训的难度，倍速拉伸门店运转效率。

而从城市战略和扩张扩店层面出发，专为连锁企业打造的网络规划与选址开发数字化平台GeoQ Ana无疑也有较大应用价值。

涵盖连锁品牌、客群客流、商业地产等8大数据体系，能在市场洞察、规划布局、经营决策、市场营销、风险评估等业务场景中，满足新茶饮品牌以及加盟商的数据诉求。

同时还能提供模型、分析、管理、共享数据等功能和个性化定制工具，助力新茶饮品牌科学决策，高效稳健实现品牌发展。

在本期的《2022年连锁新茶饮城市扩张发展年度盘点》中，我们基于GeoQ Data智图全域数据，通过GeoQ Ana 智图商业分析软件，从2022年全国新增门店热力图、典型城市扩店数、闭店数以及闭店率等多个层面，洞悉去年新茶饮品牌在不同城市门店发展情况。

同时，对蜜雪冰城、沪上阿姨、奈雪的茶等典型品牌的城市扩张情况亦有客观分析，希望能给各个品牌在2023的发展中提供些许参考。